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為什么說外賣O2O正成為改變百姓生活的主流[摘要] 近日央視節目《2015年改變我們生活的那些事兒》第三集互聯網餐飲全面播放了從線上到線下的餐飲O2O正在全面改變我們的生活。 日前，央視節目《2015年改變我們生活的那些事兒》第三集互聯網餐飲全面播放了從線上到線下的......
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成本增加紐約餐館出狠招：結賬單上出現2%附加費
[摘要] 一位顧客在曼哈頓的希爾斯頓連鎖餐廳吃完飯，結賬的時候看賬單發現莫名其妙多出來了附加費一欄。餐廳的管理人員稱，此舉是為了不將日益增長的餐廳運營費用轉移到菜單上。 中新網1月6日電 據外媒報道，新年伊始，正是約......
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星巴克要把茶館開到中國 中國茶還有機會嗎？星巴克要把茶館開到中國 中國茶還有機會嗎？留給中國茶的時間已經不多了。 2016年伊始，咖門從多位消息人士處獲悉，2016年下半年，星巴克旗下的Teavana茶館將在中國開設第一家門店。 16年前，星巴克毫不費力的攻陷了中國咖啡......
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赫暢：煎餅果子這個行業里，我可能就是最懂的人
創辦黃太吉之前，他是個“純正”的互聯網人 中學畢業后，赫暢離開家來到大連，在“花錢就能念”的專科學校就讀。就讀期間，他做了兩件事：壟斷學校盒飯配送業務賺取學費；自己聯系去丹麥留學。留學三年，工作生活他全都自己搞......
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深圳140多家肯德基餐廳開賣現磨咖啡
[摘要] 肯德基提供的6種咖啡產品，價格最便宜的美式咖啡不過10元/杯，而價格最貴的產品也僅19元。這個價格要遠低于星巴克30元左右的價格線，也要明顯低于麥當勞的麥咖啡，這個價格顯然具有十足的競爭性。 2015年1月26日起，肯......
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眾籌餐廳緣何快生快死
[摘要] 除了政策上的不確定性之外，優質項目少、財務不透明、缺乏第三方監管、行業利潤率低、缺乏投資者教育等，都是導致當前餐飲眾籌項目快生快死的重要原因。 互聯網眾籌平臺的興起，讓不少中小型餐飲企業和餐飲創業項目看......
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天價菜又來了！史上最貴土豆絲一盤2648元？天價菜又來了！史上最貴土豆絲一盤2648元？ 一份清炒土豆絲2648元，哦天！真的是天價的節奏！ 這份菜單來自某賓館，消費時間為新年第一天，1月1日晚上。菜單顯示：合菜套餐3套7740元，大酷兒5瓶75元，大雪碧3瓶30元，蒙娜古堡......
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鄭景文：餐飲互聯網+只解決營銷問題 供應鏈管理系統才是關鍵2014年，鄭結合自身兩個行業的背景，想做餐飲行業的“互聯網+”：做一款產品，打破餐飲行業的信息壁壘，直接連接商家和客戶。最終鄭放棄，實踐后他發現，“互聯網+”最終會被“產業互聯網”取代。鄭轉而研究餐飲供應鏈。他注......
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年末盤點 新年餐飲該如何變
[摘要] 在新一年中，餐飲還將會井噴式的發展，無論是傳統餐飲的優化升級還是互聯網+的強勢介入，都會為餐飲業注入新的活力。 這兩年，很多餐飲企業經營的風生水起，一些新型餐飲依靠為數不多的幾大單品，以打破傳統的營銷方式......
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西少爺CEO孟兵：用“技術思維”做餐飲一年多前，以一封《我為什么辭職去賣肉夾饃》火遍朋友圈，隨后創造出了100天賣20萬個肉夾饃的紀錄; 開張半年多，卻又因股權紛爭上了各大媒體的頭條，一起“拆家散伙”的鬧劇又讓他們成了各創業團隊的“前車之鑒”; 就在大家以......
