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餐館超市茶坊開張了[摘要] 1月1日中午12點，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉青龍場村白伙新村聚居點響起，村民們紛紛提著花籃來到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開張。 蘆山災后重建中打造鄉村“商業綜合體” 1月1日中午12點，......
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孟凱涉嫌證券違規被立案調查
[摘要] 中科云網(原名“湘鄂情”)12月29日晚間宣布，公司董事長、實際控制人孟凱，因涉嫌證券違法違規，被證監會立案調查。 孟凱被查的背后故事 一年多來原名“湘鄂情”的中科云網頻繁轉型股價大漲，在證監會通報涉嫌操縱市場......
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餐飲創新獨沽一味還是增加菜色？
[摘要] 記者走訪多家餐廳了解到，現在餐廳的菜式是加法多減法少，不斷地推陳出新，已成為業界常態。眾所周知廣州的酒樓多，大型綜合性餐廳更是多。 雖說進入寒冬時節，餐飲行業似乎并沒有迎來期待中的旺季，不少餐廳還迎來了......
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從家具小作坊到漢文化主題餐廳
[摘要] 2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開業了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。 當你游覽永城時，漢代文化總能給人留下最為深刻的印象；當你尋找東城區的漢文化時，那個坐落......
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杭州老字號餐飲天外天轉型開張
[摘要] 距離靈隱寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，這是唯一 一家因為是老字號而被鼓勵經營餐飲的西湖會所，目前已改造完成，并由樓外樓接管經營。 時近年末，西湖邊的寒風一陣緊似一陣，大家都知道，湖邊一年最清靜的時候到了......
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餐飲O2O模式十年演變史：訂餐鼻祖已倒閉
在互聯網時代，變革傳統餐飲商業模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報記者昨日獲悉，金百萬新推出的準成品，銷售額已經突破3000萬元。從早期的千團大戰，到外賣的平臺之爭，餐飲O2O的商業模式十年中在不斷演變和快速迭代。......
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新年大盤點 2014年餐飲行業的十大事件2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業的發生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉型大眾餐飲發展迎契機 自從八項規定實施以來......
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雕刻時光涉足咖啡產業鏈 打造線上平臺Hello Coffee
星巴克97年首家入住北京，雕刻時光與它基本上是97年同步開業，但我們跟星巴克不是一個等量級的，我們重文藝級，他們重商業。雕刻時光做了17年，也累積了很多情感在里面，留存下來很多的story，很多的人。 雕刻時光開到福州店......
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“老板去哪了" 餐飲業許多老板跑路 讓員工討薪無門
馬上就要迎來中國人的新年了，這也將是餐飲人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子歸心似箭的日子。然而就是在這樣熱鬧的節日氛圍中，也有一些人餐飲員工顯得并不那么高興了，原因是他們的“老板”跑了，而他們的薪酬卻索要無門。 ......
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金百萬鄧超：未來餐飲只有小而美和社區型 其他模式都會淘汰
北京著名餐飲企業金百萬董事長鄧超說：“2013年如果說餐飲企業還是微利時代，那么2014年餐飲企業將會為了生存而戰。” 進入2014年，果然被言中，餐飲競爭白熱化，餐飲行業洗牌加劇。金漢斯出現巨大危機，中國餐飲百強牛魔王珍......
