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為餐飲業務尋合作 湘鄂情門店去留成焦點“民營餐飲企業第一股”湘鄂情在轉型的道路上越走越遠，在確立了剝離餐飲業務后，湘鄂情多家餐飲門店的去留成為焦點。昨天湘鄂情相關負責人對記者表示，剝離餐飲業務并不意味著湘鄂情要完全放棄餐飲業務，只是將虧損的餐飲業......
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高端餐飲的轉型“三步走” 外賣、團購、自助
前不久，北三經街上一家日本料理店的門前櫥窗里，貼上了便當外賣的宣傳廣告，煎牛肉蓋飯、加州蟹籽卷……20元左右的價格吸引了不少市民的關注。 自從中央提出厲行勤儉節約反對鋪張浪費之后，一些中高檔餐飲企業生意冷清，會議......
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“昂貴”的六一邂逅“舌尖上”的端午
[摘要] 今年的端午節與六一兒童節也歡樂邂逅。各大商場內與兒童用品專區及粽子專柜促銷早已經同步上演。從人流量看來，雖然兩節只差一天，但節日消費卻相差懸殊—兒童節消費主打“高大上”，端午節相關商品則更親民。 “玉粽......
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PizzaExpress全球第500家餐廳登陸北京正宗意式披薩餐廳品牌落戶三里屯中心區 北京 2014 年 5 月 29 日電 / 美通社 / -- 靈感源自意大利的披薩品牌 PizzaExpress 將于 2014 年 5 月 29 日登陸北京，在位于三里屯中心的太古里開設全球第 500 家餐廳。 PizzaExpress ......
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自帶酒水 餐館不能以提供酒杯為由收費
市工商局明確 餐館可以設置酒水服務費，在告知消費者并得到同意后，可以為消費者提供倒酒等服務并收取費用。同時，消費者也可以選擇自帶酒水、“自斟自飲”，不接受餐館提供的酒水服務。如果餐館允許自帶酒水，但一定要收服務......
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端午粽旺銷餐飲搶市
端午臨近市民購買粽子的熱情升溫 “五月五，吃粽子，看龍舟，喝黃酒 ! ”臨近端午節，市民購買粽子的熱情繼續升溫；在餐飲方面，城中多家食肆對節日消費情況均比較看好，平價飯店的節日預訂情況則更為火爆。 記者昨日走訪市場......
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鄭州本土餐飲收購湘鄂情河南公司 上演蛇吞象湘鄂情旗下位于鄭州的菁英會酒店已經易主 核心提示 5 月 26 日下午，鄭州菁英會酒店 ( 湘鄂情河南公司核心資產 ) 正被一非知名餐企“打掃衛生”。而此前，它從 2012 年年末就處于“塵封”狀態。這是自 2012 年中央頒布“八項......
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7條非法餐飲船被勸離
隨著夏日的到來，湘江非法水上餐飲現象開始出現反彈。昨日，天心區環保局聯合城管部門和大托鋪街道開展專項執法行動，對黑石鋪大橋至大托村沿線停泊的水上餐飲船只進行勸離。 當日，記者跟隨聯合執法組趕到黑石鋪大橋下，發現......
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俏江南賣盒飯了 九成座位空著不許在餐廳吃
昨日中午，重慶晚報記者采訪發現，一直標榜高端餐飲的重慶俏江南渝中區英利店和江北區星光店均推出盒飯，每份價格分別為 26 元和 38 元。但是，即使九成座位空著，工作人員也拒絕買盒飯的食客在餐廳用餐。 比較精致但量不多 ......
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金百萬創始人鄧超口述：餐飲做大的秘密在于做平臺!
餐飲在我們國家是一個典型的大行業、小企業，呈現出的是碎片的狀態。可以看到，經營中餐的企業在世界上的地位是極其不匹配，我們中國是一個餐飲大國，但卻并不是一個餐飲強國。在世界餐飲100強里面沒有一個中國品牌，亞洲餐飲......
