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2012年最佳現代西餐廳來源：網絡： bjl [ 摘要 ] 英國著名餐飲品牌 glo London 旗艦店在聚集時尚及風情之地前法租界盛大開幕。 glo London 上海旗艦店總高四樓，每層樓面美食風格?異，各具特色，為饕餮美食者們開啟全新的味蕾體驗。 英國著名餐飲......
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日本最大壽司連鎖Akindo被收購 將拓展中國市場
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 玖源集團公布，歐洲私募基金 Permira 宣布，與日本基金 Unison Capital 達成全購日本最大壽司餐廳連鎖店 Akindo Sushiro 協議，將以約 10 億美元收購 Akindo 及承擔其債務。目前 Akindo 於南韓......
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機器人廚師進社區 餐飲價格降低近兩成
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 機器人廚師曾只能在世博會這樣的展會上才能看到，如今，居民在社區食堂就可以見到這些機器人掌勺的情景了。日前，楊浦區控江路街道社區生活服務中心推出由機器人掌勺燒菜的社區食堂，吸引了不......
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北京飯店業舉辦最大規模技能大賽
來源：轉載 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者近日從北京市旅游委獲悉，第三屆北京市飯店職業技能大賽復賽階段的比賽已告一段落，決賽即將在 9 月 2 日 -6 日舉行。屆時從 8529 名參賽者中脫穎而出的行業精英們又將開始新一輪的比拼。......
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重慶將投資60億開建美食主題公園 設63個美食區
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 8 月 28 日，記者從重慶市餐飲住宿業工作會上了解到， 5 年內，重慶市計劃投資 60 億元，規劃建設 1 個美食產業園或美食主題公園，并在主城配套 63 個美食區。 “會展之都”，重慶有總建筑面......
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長沙縣首家餐企裝上視頻 直播廚師做菜
來源：網絡 編輯：bjl [ 摘要 ] 昨日，在涼塘一味湘龍店里，坐在大堂的食客們抬頭就能看見對廚房操作間里的“實況直播”，畫面里，食材粗加工、清洗、烹飪、裝盤、傳菜、洗碗等大廚們忙碌著的景象。 在等待上餐的時間里，食客......
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湘鄂情盈利能力逆勢上漲
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 日前，湘鄂情發布的半年報顯示，在餐飲業陷入慘淡時，公司實現業績大幅上漲。中國烹飪協會表示，餐企月倒閉率高達 15% ，整個餐飲行業增速陷入 2000 年以來除 2003 年非典時期的最低谷，取得逆......
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西部首家飯店與餐飲業城市商業合作社成立
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，中國民生銀行成都飯店與餐飲業城市商業合作社在四川（成都）國際美食文化交流體驗中心潮皇閣西門店掛牌成立。同時，這也是我國西部成立的首家飯店與餐飲業城市商業合作社。 這是該行在成......
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哈根達斯推出創意牡丹月餅
來源：網絡編輯：bjl [ 摘要 ] 日前，頂級冰淇淋品牌哈根達斯在京舉行“同一個世界，同一個中秋”的主題明月盛典，推出其今年創意牡丹月餅冰淇淋系列。盛典上，哈根達斯甜蜜大使范冰冰于牡丹亭中驚艷地出現，將整個活動推至高......
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中秋國慶飯店訂座率近8成 宴席價格略漲
中秋國慶飯店訂座率近 8 成 宴席價格略漲 2012-8-29 來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者昨天致電杏花樓福州路店，被告知中秋節晚宴預訂已經全滿，國慶節晚宴包房雖有但也很緊張。上海餐飲行業協會有關人士介紹，目前，中秋......
