“顧客是來(lái)用餐休閑的，不允許顧客吸煙，不是明擺著把顧客往外推么，顧客還會(huì)再來(lái)嗎？”中聯(lián)創(chuàng)意廣場(chǎng)內(nèi)，?家炭燒季的前臺(tái)經(jīng)理劉先生告訴記者，對(duì)于顧客吸煙一事，酒店只能睜一只眼閉一只眼，甚至還會(huì)在桌子上擺個(gè)煙灰缸。中聯(lián)廣場(chǎng)川府老媽菜館內(nèi)，服務(wù)員孫小姐告訴記者，最近一段時(shí)間，“吸煙的顧客仍然很多”，而且酒店也不會(huì)設(shè)置“禁止吸煙”的標(biāo)識(shí)，“酒店是休閑、放松的地方，顧客抽支煙也是一種休閑方式。 ”

　　中聯(lián)廣場(chǎng)內(nèi)的多家酒店不約而同地向記者表達(dá)了“不要求顧客禁煙，禁煙不利于經(jīng)營(yíng)”的看法。”

　　在中聯(lián)廣場(chǎng)的多家酒吧內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，“抽煙喝酒，吐云吐霧”的顧客隨處可見(jiàn)，夜潮酒吧的工作人員張念告訴記者，“酒和煙是是社交娛樂(lè)場(chǎng)合不可缺少的元素，甚至是融入圈子的工具。”對(duì)在酒吧內(nèi)娛樂(lè)的人來(lái)說(shuō)，“酒吧是無(wú)法禁煙公共場(chǎng)所。但是走出酒吧，大多數(shù)人還是有禁煙意識(shí)的。”張念稱。

　　“國(guó)家有這個(gè)政策,我們會(huì)配合,但是要想完全禁煙,整個(gè)餐飲娛樂(lè)行業(yè)都不可能,顧客是上帝啊!”說(shuō)這話的是青島由由正品閩江路店執(zhí)行總經(jīng)理李磊。據(jù)李經(jīng)理介紹,在此之前,店里并不知道“五一”以后室內(nèi)禁煙的事。“五一”后,店里也積極配合,比如張貼禁煙標(biāo)識(shí)、不提供煙灰缸、員工主動(dòng)上前勸告禁煙等措施。但他也表示,大廳禁煙的可能性較大,因?yàn)槿藬?shù)多,客人會(huì)有所顧忌而聽(tīng)從勸告。但包房由于私密性較好,再加上出于利益考量,經(jīng)營(yíng)方也不好多說(shuō)什么。

　　畢竟,像餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)行業(yè),顧客意味著一切,顧客有需求哪能不滿足?而且,大家普遍認(rèn)為既然是服務(wù)行業(yè),消費(fèi)就是買(mǎi)個(gè)休閑、娛樂(lè)的環(huán)境,消費(fèi)者往往就肆無(wú)忌憚起來(lái)。再說(shuō),有煙癮的人太多了,如果經(jīng)營(yíng)方動(dòng)真格按規(guī)定辦,人家不來(lái)了,生意就會(huì)受影響。