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[京餐獵]-火鍋&產(chǎn)品研發(fā)-北京

發(fā)布時(shí)間:2019-02-16

-委托企業(yè)-

主營(yíng)牛蛙火鍋

向老板匯報(bào)

 

-工作職責(zé)- 

1、負(fù)責(zé)火鍋產(chǎn)品研發(fā);

2、組織樣品測(cè)試、試餐及品評(píng)管理;

3、選擇門店對(duì)新菜中試,進(jìn)一步改進(jìn)菜品,并評(píng)估確定;
4
、負(fù)責(zé)原材料分解定型、調(diào)味料定型、食品工藝定型及轉(zhuǎn)化;

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品培訓(xùn)(門店、代工工廠),參與定價(jià);

6、協(xié)助企劃部落實(shí)菜品推廣;

7、負(fù)責(zé)品質(zhì)管理。

 

-任職要求-

1、10年以上川式火鍋的從廚經(jīng)驗(yàn),其中1年以上研發(fā)專項(xiàng)經(jīng)驗(yàn);
2
、四川重慶戶籍優(yōu)先。

 

-薪酬待遇-

月薪:20-25k

 

-工作地點(diǎn)-

北京

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