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百勝餐飲任命克利德為下任CEO[摘要] 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)為下任首席執行官，接替自1999年以來擔任CEO的大衛-諾瓦克(David Novak)，自明年1月1日起生效。 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)......
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“咖餐”興起 休閑餐飲悄然轉型咖啡與簡餐混搭出售的方式受到消費者歡迎 原來主打咖啡產品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式簡餐；老本行是賣烤鴨的，卻要在咖啡領域闖出新路。 2014 年春天，在餐飲企業紛紛謀求轉型的大潮下，京城休閑餐飲也顯示出新的特......
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今年餐飲消費增速或繼續放緩
中國商業聯合會會長張志剛 5 日在接受新華社記者采訪時說，今年，反腐敗、反浪費、反奢靡將繼續保持高壓態勢，公款高端餐飲消費仍將下降，餐飲消費市場的增速將繼續放緩，預計全年我國餐飲收入同比增長 8.5% 左右。 張志剛在......
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桂林首家O2O模式餐廳正式營業成為關注焦點5月6日上午10點，桂林首家試水O2O模式的餐廳“味道鍋飯”的實體店在桂林國展購物公園正式開業，引來了業界和消費者的廣泛關注。 據了解，早在去年9月桂林味道鍋飯餐飲管理有限公司成立之初，就已設立了專供鍋飯外送產品服務的......
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為求出路 高端餐飲試水新品牌
隨著中低端餐飲市場越來越火爆，江城部分傳統的中高端酒樓也開始放下身段，紛紛推出旗下的新品牌餐廳，深受年輕食客的喜歡。 高端酒樓試水新品牌 武昌張先生，最近發現八一路上陽光錢柜的一樓大廳，突然冒出來“牛骨湯火鍋”......
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“餓了么”引入大眾點評投資，餐飲O2O格局大變
餐飲外賣訂餐平臺“餓了么”將引入大眾點評投資，融資金額至少3倍于其C輪融資額。2013年11月，“餓了么”獲得2500萬美元C輪融資，由紅杉資本領投，金沙江、經緯創投跟投。 交易完成以后，以創始人張旭豪為首的“餓了么”管理......
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定增引“戰投” 華天酒店或將領銜湖南國企改革
停牌近3個月后，日前華天酒店(000428)稱停止進入從未涉足的網游產業，加碼已有成熟模式的“資產運營”。 公司公告稱，因與天津愛迪通智科技有限公司未能就部分重要條款達成一致意見，終止本次重大資產重組。另外，時隔兩年后......
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全球10家奇葩餐廳搞怪無限
卷心菜和安全套餐廳(泰國曼谷) 走進這家以安全套為主題的餐廳，不免會臉紅心跳。放眼望去，餐廳內皆是安全套，即使是菜品的名稱也與它有關。超有情趣的室內裝潢，再加上泰國地道的風味美食，使得這家特色餐廳成為了一道靚麗的......
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餐飲百強榜 “外婆家”逆勢而上
餐飲百強名單出爐，對比2012年的榜單，“外婆家”成為杭州餐飲企業唯一排名上升的企業，從第67位上升到了第52位，這也是百強榜單中為數不多的排名顯著上升的企業。 日前，2013年度全國餐飲百強名單出爐，四家總部設在杭州的餐......
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麥當勞：二季度起在歐洲不再禁用轉基因雞飼料
導語：針對德國媒體報道快餐巨頭麥當勞雞飼料含有轉基因成分一事，麥當勞歐洲公司發言人在回復記者郵件采訪時表示，從2014年第二季度起，麥當勞已不再要求大部分歐洲供應商只使用非轉基因雞飼料。 不過，記者臨近29日凌晨時收......
